SafOeno™ HD A54

Descrizione

Il prodotto SafOeno HD A54 è stato prodotto mediante il programma di ibrinazione dei lieviti  del dipartimento R&S Lesaffre per la produzione di elevati tenori di alcoli fermentativi florali e fruttati ed i loro relativi esteri acetati, mantenendo un profilo fermentativo pulito per vini giovani bianchi, rosati e rossi giovani.

Scheda Tecnica        Scheda Sicurezza

Tipologia di vino: 

Informazioni aggiuntive

Caratteristiche

Tolleranza all’alcol (%v/v): 15

Cinetica: Media-veloce

Range temp. °C: 14-30

Fabbisogno nutrizionale: Medio

Produzione di glicerolo: Media

Espressione sensoriale: Fruttato