Descrizione
Il prodotto Clar P H50 è un formulato enzimatico micro-granulare, solubile in acqua e in mosto, ottenuto da un ceppo selezionato di Aspergillus niger, OGM free, purificato dall’attività cinnamyl esterasi (FCE). Clar P H50 è caratterizzato da un’elevata attività pectolitica, attiva al normale pH del mosto.
