Descrizione
Agruzym Ultra 100L è un formulato enzimatico liquido, solubile in acqua, con attività pectinase concentrata. È composto dagli enzimi pectin-liasi, poli-galatturonasi e pectin-metil-esterasi. È ottenuto da un ceppo selezionato di Aspergillus niger, OGM free. Agruzym Ultra 100L favorisce la depectinizzazione totale dei succhi degli agrumi e trova il suo utilizzo nelle industrie alimentari e di bevande.
