Descrizione
Il prodotto Remove è un coadiuvante formulato a base di proteine di lievito estratte da Saccharomyces cerevisiae e proteine vegetali, specifico per la chiarifica di vini bianchi e rosati destinati alla rifermentazione. L’azione sinergica di differenti componenti proteici di origine vegetale e fungine garantisce un elevato illimpidimento dei vini, previene dalle ossidazioni precoci e/o dalle alterazioni organolettiche derivanti da composti ossidanti, esaltando la freschezza aromatica.
