I lieviti Fermentis by Lesaffre propongono una varietà di lieviti che assicurano sempre le condizioni fermentative tenendo conto sia dei cambiamenti di mercato, sia delle nuove esigenze di coltivazione e produzione. Grazie all’innovazione dei lieviti secchi attivi, l’enologo potrà scegliere le condizioni che rispondono meglio alle sue necessità. I lieviti […]
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E’ arrivato il momento di parlare di vendemmia e quindi di maturazione dell’uva, determinata dal giusto rapporto tra la concentrazione di zuccheri e di acidi nel grappolo (fase tecnologica dell’uva); tale rapporto varia a seconda della tipologia di vino che si vuole ottenere. La maturazione fenolica coincide con il picco […]
Tra i prodotti fondamentali per la cura e l’igiene della tua piscina troviamo l’antialga. E’ un prodotto indicato per il trattamento alghicida e alghistatico dell’acqua di piscina. E’ in grado di flocculare le particelle presenti nell’acqua e facilitarne così la chiarificazione. Previene la formazione di tutti i tipi di alghe, […]
Il TRICLORO, a differenza del dicloro, si dissolve in acqua in maniera graduale per permettere al cloro di essere attivo nel tempo. Viene di solito impiegato successivamente al trattamento con il dicloro (che è immediato per la sua rapida dissoluzione), in quanto mira al mantenimento della pulizia dell’acqua all’incirca per […]
Il DICLORO è un prodotto fondamentale nel processo di purificazione completa della piscina. Viene sterilizzata ogni sua parte in modo da eliminare ogni piccola impurità. Tale processo viene in genere compiuto ad inizio attività della piscina ed in fase di chiusura, ma può essere ripetuto anche nei periodi di maggiore […]
Sta arrivando la bella stagione ed è quindi il momento di pensare ai prodotti da utilizzare per la sicurezza e l’igiene della tua piscina! Se dai un’occhiata al nostro sito, nella sezione prodotti per piscina, troverai prodotti per la cura, la pulizia e la manutenzione di piscine piccole e grandi, […]
Nella gamma di Barrique Demptos spicca OH>15. La particolarità di questa barrique sta in una specifica componente, la lignina, che permette di contenere la presenza di fenoli volatili nel vino, di limitare la sensazione di astringenza e il gusto di frutta eccessivamente stagionata. In questo modo ne verranno esaltate la […]
Paradox è una barrique sviluppata da Demptos che si pone l’obiettivo di rispettare la complessità aromatica dei vini moderni esaltandone l’autenticità, il volume e la dolcezza. Il legno della barrique viene esposto ad altissime temperature potenziando la varietà e l’aromaticità dei vini senza il risultato di una tostatura intensa tipica […]
DEMPTOS è tradizione qualità e innovazione. Parliamo di una Tonnelleria a gestione famigliare nata nel 1825 a Saint Caprais de Bordeaux. Nell’anno 1989 l’azienda, che continua comunque a mantenere un’identità famigliare, si afferma come leader Francese nella produzione di Barrique di rovere destinate all’affinamento del vino. L’elemento innovativo di Demptos […]