I-OAK Elevage profile

Per vini di pronta beva e dallo stile moderno.

Tostature innovative che esaltano le caratteristiche aromatiche del legno con la conseguente cessione nel vino di note di vaniglia, caramello e dolcezza per vini morbidi, fruttati, pronti al consumo e adatti alle moderne esigenze del mercato.

Tempistiche di contatto

VINI BIANCHI
30 – 60 gg

VINI ROSSI
60 – 120 gg

TEMPERATURA CONSIGLIATA:
15°± 24° C

Periodo ottimale di applicazione
Vini bianchi: dal primo travaso al finissaggio.
Vini rossi: dopo il primo travaso o dopo la fermentazione malolattica.
Applicazione: Applicazione del prodotto direttamente in vino mediante il sacco retino alimentare in dotazione.