I tannini da affinamento della gamma HTAN sono composti da legno di quercia francese e americano con diversi gradi di tostatura.
Intervengono proteggendo il vino dai processi ossidativi e facilitano una corretta evoluzione del colore e della matrice tannica.
Una delle funzioni principali dei tannini enologici riguarda il miglioramento della componente aromatica, ottenendo un vino con note delineate, pulite e apportando sensazioni speziate o tostate.
Per saperne di più visita il nostro sito www.chimicadelsalento.it o contattaci al numero 0831681466.
HTAN range refining tannins are composed of French and American oak with varying degrees of toastiness.
They intervene by protecting the wine from oxidative processes and facilitate proper evolution of the color and tannic matrix.
One of the main functions of oenological tannins concerns the improvement of the aromatic component. We obtain a wine with delineated and clean aromatic notes bringing spicy or roasted sensations.
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