Il lievito Safoeno CK S102 è stato selezionato per esaltare le note aromatiche nei vini bianchi e rosati. Tra le tante caratteristiche enologiche vi è sicuramente quella di prestarsi ad ogni condizione di fermentazione, anche in tempi molto ristretti. Ha una tolleranza alcolica fino al 14,5% ed agisce anche su mosti molto chiarificati.
Per conoscere tutte le caratteristiche del lievito CK S102 visita il nostro sito www.chimicadelsalento.it o contattaci al numero 0831681466.
Safoeno CK S102 yeast was selected to enhance the aromatic notes in white wines. Among the many oenological characteristics there is certainly that of lending itself to any fermentation condition, even in very short times. It has an alcohol tolerance of up to 14.5% and also acts on very clarified musts.
To find out all the characteristics of CK S102 yeast visit our website www.chimicadelsalento.it or contact us on 0831681466.
