Descrizione
Il prodotto No OX Uva P è un composto di prodotti ad azione antiossidante, metabisolfito di potassio, acido ascorbico e tannino di galla, formulato specificatamente per la protezione dei mosti e dei vini dalle ossidazioni chimiche ed enzimatiche. Grazie alla sinergia dei tre componenti, No OX Uva P previene le ossidazioni, salvaguardando il potenziale aromatico delle uve, in particolare, nelle fermentazioni condotte con la tecnica dell’iper-riduzione.
